HELADO CASERO

HELADO CASERO 

• 110 gr de frambuesa
• 130 gr de queso quart espeso
• 50 gr de leche 
• 50 gr de azúcar invertido 
• 10 gr de azúcar 
• unas gotas de esencias de vainilla 

ELABORACIÓN  
Limpias y secas las frambuesas cuidadosamente.Pon el vaso de la  vatidora el queso quart,la leche las frambuesas,el azúcar invertido, el azúcar y unas gotas de esencias de vainilla, también puuedes sutituirlas por las semillas de una vaina.Tritura hasta obtener una crema un poco densa,pruebala y si notas el punto dulzor al gusto, puedes incorporarle un poco más de azúcar por que al estar congelado en su degustación,el punto dulce en el paladar se reduce.Vierte el preparado del helado de franbuesa y queso en los moldes,coloca los palitos y alisa la superficie con una espátula pastelera,aunque quuizá sea suficiente con dar unos ligero golpes de los moldes sobre la superficie de trabajo para que se asiente.Introduce los moldes en el congelador y deje un mínimo de cuatro o cinco horas.Pasado este tiempo podras desmoldar los helados de frambuesa y desgustar o envasasr para conservarlo durante más tiempo  en el congelador ,en unas bolsitas de papel  que puedes hacer tu mismo con paple vegetal, paple parafina u otro paple apto para la alimentación decorado, así lucira más cuando se lo presentes a tus comensales.